VACHERIN FRIBOURGEOIS AOP

HALB-HARTE TEXTUR: Cremig
AROMATISCHER GESCHMACK: Fruchtig, leicht säuerlich

Der Vacherin Fribourgeois AOP wird oft mit Gruyère im Fondue moitié-moitié in Verbindung gebracht, hat aber viel mehr zu bieten. In seiner ursprünglichen Form ist er unglaublich schmackhaft! Seine Cremigkeit und sein leicht säuerlicher Geschmack sind der ganze Stolz der Freiburger Region, dem Ort der AOP.

BEILAGEN:
- Chasselas, Arneis, Humagne rouge
- Saure Früchte wie Johannisbeeren oder schwarze Johannisbeeren