HAGEBUTTEN-KÄSE

HALB-HARTE TEXTUR: Cremig 
AROMATISCHER GESCHMACK: Feine und blumige Noten

Die Käserei Eggsteig besteht seit über 120 Jahren und befindet sich in der Gemeinde Gähwil im Kanton St. Gallen. Heute wird sie von Stephan Bühler geleitet, einem wagemutigen Käser, der den Hagebutten-Käse erfunden hat. Dieser Käse wird mit "Hagenbutten", den Früchten der Hagebutte, hergestellt und veredelt, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht!

BEILAGEN: 
- IPA-Bier, Weisswein Typ Gewürztraminer
- Spezielle Brote (mit Walnüssen, Birnen ...), Lebkuchen