FONDUE "MOITIÉ-MOITIÉ"
La fondue moitié-moitié de la fromagerie de Belfaux, est une association parfaite entre le Vacherin Fribourgeois AOP et le Gruyère AOP. Le Vacherin Fribourgeois apporte une note épicée à la fondue, tandis que le Gruyère est connu pour sa texture onctueuse et son goût de noisette.
La fondue moitié-moitié est idéale pour une soirée agréable à la maison ou pour un moment convivial entre amis.
Pour les adeptes de fondue plus épicées et aromatiques, nous conseillons la fondue Pure Vacherin, composée exclusivement, comme son nom l'indique de ce délicieux fromage.
ACCORDS:
- Vin blanc type Chasselas/Fendant, Heida, ou vin rouge tel que le Pinot Noir. Conseil : pas de vin élevé en fût de bois!
- Pain, pommes de terre, fruits (poires par exemple)