ROQUEFORT PAPILLON NOIR AOP – cheesebar.ch

FRAICHEUR GARANTIE

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 55 CHF ET POUR TOUTES LES BOX ET PLATEAUX

ROQUEFORT PAPILLON NOIR AOP

TEXTURE MOELLEUSE : Onctueuse et fondante
GOÛT PRONONCÉ :
Typé, puissant et long en bouche

En Aveyron, en France, un jeune pâtre fut distrait par une bergère et partit à sa poursuite en oubliant son pain de seigle et son fromage de brebis dans une grotte. A son retour, son repas était couvert de moisissures bleues. Affamé il goûta le fromage et se régala. Le Roquefort était né !

Aujourd’hui la fromagerie Papillon perpétue la tradition, elle est la seule à produire encore son propre pain de seigle dans lequel le Penicillium Roqueforti va se développer.
C’est ce champignon qui donne au Roquefort Papillon AOP ses belles veines bleues et vertes ainsi que son goût unique.

ACCORDS :
- Vin blanc fruité et doux, vin rouge aromatique et souple<
- Pain grillé (nature ou aux figues) et une rondelle de banane 

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