BERNER ALPKÄSE AOP
HARTE TEXTUR: Fest, krümelig
KRÄFTIGER GESCHMACK: Würzige Noten
Der Berner Alpkäse AOP hat seinen Namen von den saftig grünen Alpen im Kanton Bern, wo er hergestellt wird. Dort oben, im Herzen der Berge, verarbeitet der Käser auf natürliche Weise die frisch gemolkene Almmilch. In der Käserei in Gstaad reift unser Berner Alpkäse AOP und entwickelt seine würzigen Noten.
BEILAGEN :
- "Apfelwein", Fruchtiger Rotwein
- Zopf, Aperitifgebäck